Begini Cara Menyimpan Cabe Segar Supaya Tidak Cepat Busuk

Agrozine.id – Cabe adalah salah satu bumbu masak yang wajib ada di dapur orang Indonesia. Tak dipungkiri jika makanan pedas yang mengandung cabe juga menjadi favorit sebagian besar masyarakat Indonesia. Tapi tahukah kamu jika cabe segar akan cepat busuk apabila tidak disimpan dengan cara yang tepat? Intip yuk cara menyimpan cabe segar agar tidak cepat busuk!

Banyak orang menyimpan cabe di dalam kulkas untuk waktu yang lama untuk mencegah cabe cepat mengalami kebusukan.Namun jika terlalu lama disimpan di dalam kulkas,cabe akan berubah bentuk dan kering. Begini cara mudah menyimpan cabe segar agar tidak cepat busuk dan bisa digunakan untuk stok cabe di rumah dalam waktu yang lama.

1. Simpan cabe dalam wadah tertutup

Untuk mencegah cabe agar tidak cepat busuk,kamu perlu menyiapkan wadah tertutup. Berilah alas tisu di bagian bawah wadah sebelum memasukkan cabe ke dalamnya agar cabe yang disimpan lebih tahan lama. Tapi jangan biarkan sampai tisu terlalu basah,karena kadar airnya akan berpengaruh pada cabe. Sebaiknya segera ganti alas cabe jika tisu sudah terasa agak basah.

2.Mencabut tangkai cabe sebelum menyimpannya

Cara selanjutnya adalah dengan mencabut tangkai cabe sebelum menyimpannya. Kesegaran cabe akan bertahan lebih lama setelah tangkainya dicabut dan disimpan di dalam wadah atau kulkas.

3.Tidak perlu mencuci cabe sebelum menyimpan

Bila kamu baru membeli cabe dari pasar,maka sebelum disimpan kamu tidak perlu mencuci cabe tersebut. Cabe yang akan disimpan cukup dilap saja hingga bersih dan kemudian dimasukkan ke dalam wadah. Nantinya jika kamu ingin menggunakan cabenya barulah dicuci.

4.Masukkan satu siung bawang putih diatas cabe yang ingin disimpan

Bawang putih memiliki zat antibakteri sehingga memasukkan satu siung bawang putih diatas cabe yang ingin disimpan akan sangat bermanfaat untuk mencegah agar cabe tidak cepat busuk dan rasanya tetap terjaga.

5.Menyimpan cabe di dalam kulkas

Tips terakhir adalah menyimpan cabe di dalam kulkas,tapi jangan di freezer ya. Kamu cukup menyimpannya di rak tengah yang biasa digunakan untuk menyimpan sayuran dan buah. Menyimpan cabe di dalam freezer justru akan membuatnya cepat berair dan lebih mudah busuk. Tapi jangan menyimpan cabe terlalu lama di dalam kulkas karena cabe yang kamu simpan akan menjadi kering.

Begitulah cara menyimpan cabe segar agar tidak cepat busuk. Sebaiknya belilah cabe sesuai kebutuhan agar tidak perlu menyimpannya terlalu lama. (ira)