Mengenal Katak Lembu Yang Jadi Makanan Favorit Di Amerika

Agrozine – Artikel Sebelumnya:Katak lembu atau yang biasa disebut dengan bullfrog adalah hewan amfibi semi-akuatik dan dianggap sebagai ‘katak sejati’.  Katak ini bernama ilmiah Lithobates catesbeianus. Suara katak jantannya terdengar mirip dengan suara lembu atau sapi jantan yang melenguh. Oleh karena itu, katak ini diberi nama Katak Lembu.

Hewan amfibi berbadan gembul ini jadi salah satu makanan favorit di Amerika. Katak lembu berasal dari Amerika Utara bagian timur. Biasanya mendiami perairan permanen yang besar, seperti rawa, kolam, dan danau.

Permukaan punggung katak mempunyai warna dasar hijau zaitun, polos atau dengan bintik-bintik dan garis-garis cokelat keabu-abuan. Permukaan ventral (bawah) berwarna putih pucat dengan bercak kuning atau abu-abu. Seringkali, kontras warna terlihat antara bibir atas yang berwarna hijau dan bibir bawah yang pucat. Matanya menonjol dengan iris cokelat dan pupil horizontal berbentuk almond. Timpana (gendang telinga) mudah terlihat, tepat di belakang mata. Anggota badannya berbintik-bintik, dibalut dengan warna abu-abu.

Kaki depannya pendek dan kokoh, sedangkan kaki belakangnya panjang. Jari-jari kaki depannya tidak berselaput, tetapi jari-jari kaki belakangnya mempunyai selaput di antara jari-jarinya, kecuali jari kaki keempat, yang tidak berselaput. Katak ini adalah pelompat sejati, mampu melompat sepuluh kali lebih panjang dari tubuhnya sendiri.

Katak Lembu adalah predator penyergap. Predator yang rakus ini akan memakan apa saja yang dapat masuk ke mulut mereka, termasuk katak lainnya. Bahkan, katak ini juga akan memakan jenisnya sendiri. Selain itu, mereka juga biasa memakan ikan, berudu, siput, reptil kecil, serangga, tikus, burung, dan juga kelelawar.

Katak lembu berukuran besar dan biasanya dimakan manusia di seluruh wilayah jelajahnya, terutama di Amerika Serikat bagian selatan yang banyak jumlahnya. Bagian yang dikonsumsi adalah bagian kaki belakangnya.

Dikenalnya katak lembu sebagai sumber makanan menyebabkan katak ini didistribusikan ke seluruh dunia di luar wilayah asalnya. Katak ini telah diperkenalkan ke Amerika Serikat Bagian Barat, Amerika Selatan, Eropa Barat, Cina, Jepang, dan Asia Tenggara.

Katak lembu jantan lebih kecil dari betina dan memiliki tenggorokan berwarna kuning. Pejantan mempunyai timpana lebih besar dari matanya, sedangkan timpana betina berukuran hampir sama dengan mata.

Katak ini berukuran sekitar 9 hingga 15 cm.  Hewan ini tumbuh dengan cepat dalam delapan bulan pertama kehidupannya, biasanya bertambah beratnya dari 5 menjadi 175 g. Individu dewasa dapat memiliki berat hingga 800 g dan berukuran hingga 20 cm. Katak lembu Amerika adalah spesies katak sejati terbesar di Amerika Utara.

Musim kawin katak lembu biasanya berlangsung dua hingga tiga bulan. Sebuah penelitian di Michigan menunjukkan katak jantan tiba di lokasi berkembang biak pada akhir Mei atau awal Juni, dan tetap berada di area tersebut hingga bulan Juli. Pejantan teritorial yang menempati lokasi biasanya diberi jarak sekitar 3 hingga 6 m dan bersuara keras.

Setidaknya, ada tiga jenis panggilan berbeda pada katak jantan dalam kondisi berbeda. Panggilan khas ini mencakup panggilan teritorial yang dibuat sebagai ancaman terhadap laki-laki lain, panggilan “iklan” yang dilakukan untuk menarik perhatian perempuan, dan panggilan pertemuan yang mendahului pertempuran.

Katak jantan berkumpul menjadi kelompok yang disebut paduan suara. Paduan suara bersifat dinamis, terbentuk dan tetap berhubungan selama beberapa hari, terpecah sementara, dan kemudian terbentuk kembali di area baru dengan kelompok pejantan yang berbeda. Paduan suara digambarkan sebagai “pusat daya tarik” di mana jumlah paduan suara yang lebih besar meningkatkan tampilan akustik katak jantan secara keseluruhan. Ini lebih menarik bagi katak betina dan juga bagi pejantan lain yang aktif secara seksual.

Dominasi sosial dalam paduan suara dibangun melalui tantangan, ancaman, dan penampilan fisik lainnya. Pejantan yang lebih tua cenderung menempati lokasi yang lebih sentral, sementara pejantan yang lebih muda dibatasi di pinggiran. Untuk membangun dominasi sosial dalam paduan suara, katak menunjukkan berbagai bentuk agresi, terutama melalui tampilan visual. Postur tubuh adalah faktor kunci dalam membangun posisi sosial dan mengancam penantang. Ketika dua pejantan dominan bertemu satu sama lain, mereka terlibat dalam pertarungan gulat.

Katak lembu memiliki musim kawin yang panjang, dengan katak jantan terus melakukan aktivitas seksual sepanjang waktu. Jantan hadir di kolam penangkaran untuk waktu yang lebih lama dibandingkan betina sepanjang musim sehingga meningkatkan peluang mereka untuk kawin berulang kali. Dalam sebuah penelitian, aktivitas seksual perempuan biasanya berlangsung selama satu malam dan perkawinan tidak terjadi, kecuali perempuan yang memulai kontak fisik. Jantan hanya memeluk betina setelah mereka menunjukkan kesediaannya untuk kawin.

Tungkai depan yang membesar merupakan ciri dimorfik seksual yang terlihat pada katak jantan. Katak jantan memiliki otot yang jauh lebih kuat sehingga dapat menjalani aktivitas dalam jangka waktu lebih lama sebelum timbulnya kelelahan. Pentingnya dimorfisme seksual pada tungkai depan memungkinkan jantan untuk tetap berada dalam amplexus (genggaman kawin) dengan betina untuk jangka waktu yang lebih lama sehingga meningkatkan peluang keberhasilan reproduksi. Selama amplexus, pejantan menunggangi betina, menggenggamnya tepat di belakang kaki depannya.

Setelah kawin, betina menyimpan telur di wilayahnya.  Betina memilih tempat di perairan dangkal di antara tumbuh-tumbuhan, dan bertelur hingga 20.000 telur, dan jantan secara bersamaan melepaskan sperma, menghasilkan pembuahan eksternal . Telur-telur tersebut membentuk lembaran tipis mengambang yang dapat menutupi area seluas 0,5 hingga 1 m². Telur akan menetas dalam tiga hingga lima hari.

Waktu untuk katak lembu bermetamorfosis berkisar dari beberapa bulan di bagian selatan hingga 3 tahun di utara, di mana air yang lebih dingin memperlambat perkembangan. Katak Lembu termasuk katak yang dapat hidup lama. Di alam liar, katak ini dapat hidup hingga 10 tahun. Dalam perawatan manusia, mereka dapat bertahan hidup hingga 16 tahun.

Selain untuk makanan, katak ini juga digunakan untuk pembedahan di kelas sains. Katak albino terkadang dimanfaatkan sebagai hewan peliharaan. Berudu kataknya sering dijual di toko ikan.

Demikian informasi tentang katak lembu. Semoga bermanfaat, tetap semangat belajar, selamat berbudidaya, dan semoga sukses! (das)

Yuk Sobat, Tonton Video Menarik Ini: