Agrozine – Halo Sobat Agro! Kali ini Agrozine akan memperkenalkan kamu pada salah satu jenis sapi super alias sapi istimewa, yaitu sapi limousin. Sapi ini adalah sapi potong yang mulai banyak dikembangkan dan dimanfaatkan di Indonesia. Keistimewaan dari sapi jenis ini yaitu pertumbuhan badannya yang sangat cepat. Bentuk tubuh sapi jenis ini besar, panjang, padat dan kompak.
Sapi Limousin ialah jenis sapi dari bangsa Bos turus keturunan Bos taurus yang berasal dari daerah Limousin dan Marche di Perancis. Selain diambil dagingnya, pada awal-awal pengembangannya, jenis sapi ini juga dimanfaatkan petani untuk hewan pekerja, seperti untuk membajak sawah.
Jenis sapi ini pertama kali diekspor dari Negara Prancis pada tahun 1960-an. Dan sekarang ini jenis sapi limousin sudah berkembang di sekitar 70 negara, termasuk juga Negara Indonesia. Di Negara Indonesia sendiri, jenis sapi ini dihasilkan oleh persilangan antara jenis Ongole dan Brahman. Meski bibit awalnya berasal impor, akan tetapi jenis sapi ini telah populer dikembangkan oleh peternak lokal.
Sapi limousin murni biasanya hanya didapatkan di balai pengembangan ternak dan digunakan sebagai produksi semen untuk inseminasi buatan pada sapi-sapi lokal. Hasil dari perkawinan silang sapi ini dan sapi lokal atau biasa orang menyebut peranakan limousin memiliki keunggulan yang dimiliki oleh kedua jenis induknya. Peranakannya mampu tumbuh besar seperti induknya dan mampu beradaptasi pada suhu tropis.
Sapi ini memiliki bulu berwarna cokelat tua, kecuali di sekitar ambing berwarna putih serta lutut ke bawah dan sekitar mata berwarna lebih muda. Ciri khas sapi limousin adalah memiliki tanduk berwarna kuning kegelapan dan tipis. Walaupun secara asli sapi ini memiliki tanduk akan tetapi kini sapi jenis ini kebanyakan telah dihilangkan tanduknya melalui perkawinan silang.
Sapi istimewa ini memiliki warna bulu emas-merah yang warnanya lebih terang di bawah perut, paha dalam, sekitar mata dan moncong, di sekitar anus, dan ujung ekor. Kulit sapi ini bebas dari pigmentasi. Betisnya bisa berwarna cokelat kuning muda atau cokelat hitam pekat di usia dewasa.
Sapi ini dapat bereproduksi setiap tahun setelah usianya menginjak tiga tahun. Masa bunting sapi ini selama 280-285 hari. Fertilitasnya cukup tinggi (98%), mudah melahirkan (99%), mampu menyusui dan mengasuh anak dengan baik, serta pertumbuhannya cepat. Karena kelahiran yang mudah, anak yang dimilikinya pun kuat.
Sapi limousin terkenal sapi yang besar dan berat. Sapi betinanya bisa memiliki berat hingga 575 kilogram dan sapi jantannya dewasa bisa memiliki berat hingga satu ton. Tinggi sapi ini bisa mencapai 1,5 meter dengan panjang badan 1,75-1,95 meter.
Waktu pertumbuhan sapi limousin yang cepat tidak menghalanginya untuk memiliki kualitas daging yang baik. Daging sapi ini dinilai lebih bagus, empuk, dan tanpa lemak sehingga cocok dijadikan olahan makanan.
Sapi istimewa ini harganya bisa begitu fantastis. Pada Februari 2021, seekor sapi limousin betina di Inggris berhasil dijual dengan harga yaitu 360.000 dollar AS atau setara Rp 5 miliar. Sapi bernama Wilodge Poshspice yang berusia 14 bulan itu telah memecahkan rekor dunia sebagai sapi termahal di Inggris dan Eropa.
Selain presiden, banyak pejabat negara dan anggota legislatif, juga konglomerat yang memberikan bantuan hewan kurban ke daerah-daerah berupa sapi jenis limousin ini. Wajar jika sapi ini sering disebut sapi ‘pejabat’.
Untuk kamu yang ingin membeli bibit sapi limousin terbaik, perhatikan tips berikut ini:
- Pilihlah bibit sapi yang memiliki ciri ukuran kepala yang lebih besar, bentuk ekor yang pendek dan gepeng,serta tanduk yang bersih. Perhatikan pula moncongn Sapi yang terbaik ialah jenis sapi yang moncongnya berwarna hitam dan selalu menjorok ke depan, juga rajin mengeluarkan lendir.
- Pilih bibit sapi yang bentuk pantatnyalebar, tulang bagian punggung yang datar, serta mata yang cerah dan terlihat terang.
- Pilih bibit sapi yang memiliki kulit yang bersih dan mengkilatyang menjadi ciri bahwa sapi tersebut memiliki kondisi yang sehat.
- Mintalah jaminan sertifikat yang menyatakan asal usul bibit sapi yang akandi Sebab, setiap garis keturunan dari sapi ini punya nilai tersendiri. Ada sapi hasil kawin campuran dan ada sapi yang murni keturunan jenis limousin. Bila sudah besar, baru terlihat keaslian jenisnya.
Demikianlah pengenalan sapi limousin yang istimewa. Semoga bermanfaat dan bisa memotivasi kamu untuk turut serta mengembangkan dan melestarikannya. (das)
Yuk Sobat, Tonton Video Menarik Ini:
