Agrozine.id – Alpukat kendil atau yang juga dikenal dengan nama alpukat jumbo, alpukat gendut, atau alpukat golek, adalah varietas alpukat yang populer di Indonesia.
Alpukat kendil dikenal dengan ukurannya yang besar, dengan panjang rata-rata 20-30 cm dan diameter 15-25 cm. Berat buahnya bisa mencapai 2-5 kg. Kulitnya berwarna hijau tua dan tebal, dengan permukaan yang bergelombang. Saat matang, kulitnya akan berubah warna menjadi cokelat kehitaman. Daging buah alpukat ini berwarna kuning kehijauan, tebal, dan teksturnya halus. Teksturnya lembut dan creamy. Rasanya gurih dan sedikit manis. Bijinya besar dan berwarna cokelat tua.
Alpukat kendil memiliki banyak manfaat, antara lain:
- Kaya akan vitamin A, C, E, dan K, serta mineral seperti kalium, magnesium, dan folat.
- Kandungan lemak tak jenuh tunggal dan serat dalam alpukat ini membantu menjaga kesehatan jantung dengan menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL).
- Serat dalam alpukat ini membantu melancarkan pencernaan dan mencegah sembelit.
- Alpukat ini rendah kalori dan tinggi serat sehingga dapat membantu kamu merasa kenyang lebih lama dan mendukung program penurunan berat badan.
- Vitamin A dalam alpukat ini penting untuk kesehatan mata dan membantu mencegah penyakit mata seperti rabun senja.
- Vitamin E dan C dalam alpukat ini membantu menjaga kesehatan kulit dan mencegah penuaan dini.
Alpukat kendil dapat dinikmati dengan berbagai cara, antara lain dapat dimakan langsung setelah matang. Kamu dapat pula mengolahnya menjadi berbagai makanan, seperti guacamole, salad, dan sandwich. Selain itu, alpukat kendil dapat diolah menjadi jus atau smoothies. Alpukat ini juga dapat digunakan sebagai bahan baku kosmetik.
Alpukat kendil mudah ditemukan di pasar tradisional dan supermarket di Indonesia. Harganya relatif lebih mahal dibandingkan alpukat jenis lain, namun sebanding dengan manfaat yang ditawarkannya.
Tips Memilih Alpukat Kendil:
- Pilih alpukat yang kulitnya berwarna hijau kehitaman dan terasa sedikit lunak saat ditekan.
- Hindari alpukat yang kulitnya berbintik cokelat atau berjamur.
- Alpukat yang matang akan terasa harum saat didekatkan ke hidung.
Harga alpukat ini bervariasi tergantung pada ukuran dan kualitasnya. Rata-rata harganya di Indonesia berkisar antara Rp 20.000 hingga Rp 50.000 per buah. Alpukat ini dapat dibeli di pasar tradisional, supermarket, dan toko buah online. Jika kamu mencari alpukat yang besar, lezat, dan kaya akan manfaat, alpukat kendil adalah pilihan yang tepat. (das)
Yuk Sobat, Tonton Video Menarik Ini:
